FROMAGE ET CIME
Amateurs de raclette et montagne ? Fromage & Cime a été créé pour vous ! La présence de nombreux alpages transforme notre station en festival valaisan de la raclette et vous permet de déguster les délicieuses saveurs de la région. L’édition 2023 vous donne rendez-vous le dimanche 17 septembre.
Un jury d’experts décerne chaque année le « Fromage & Cime d’Or » au meilleur fromage raclé durant la dégustation officielle.
Avec la participation d’une dizaine de fromagers ! Animations musicales, dégustations, animations pour les enfants, prix du jury.
Résultats du concours 2022
Fromage & Cime d’Or : Alpage de Chaupalin, Les Crosets – Patrice Défago
Fromage & Cime d’Argent : Alpage de Champoussin – Blaise Perrin
Fromage & Cime de Bronze : Alpage de Tsalan d’Arbaz, au dessus d’Anzère – Frères Sermier
4ème place : Alpage de Randonnaz, Fully – Marie-Lise Roduit
5ème place : Alpage de Champsot 3, Morgins – Famille Joseph-Marie, dit Jojo, Dubosson
6ème place : Alpage de la Pale, Val-d’Illiez – Famille Serge Mariétan
Pour agrémenter cette journée dédiée aux fromages, plusieurs autres produits du terroir viendront enrichir l’offre culinaire : pain au feu de bois, viandes séchées-saucisses, jus de fruits, miel, etc. Des crus d’exception viendront se marier à vos assiettes grâce à la présence des encaveurs de la région.
dès 10h | Ovronnaz
Les organisateurs remercient leurs sponsors sans qui la fête ne serait pas aussi belle :
